谷类中第1限制氨基酸是哪一种（　　）。A.蛋氮酸＋胱氯酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸ABCD

发布时间：2021-01-08 10:33:10

1.[]谷类中第1限制氨基酸是哪一种（　　）。A.蛋氮酸＋胱氯酸 B.赖氨酸 C.色氨酸 D.苏氨酸ABCD

网友回答

参考答案：B
参考解析：谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低，因此谷类蛋白质生物学价值不及动物性蛋白质。
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