我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。A.肉制品B.鱼制品C.自制发酵食品D.罐头食品ABCD

发布时间：2021-01-08 10:32:47

1.[]我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。A.肉制品 B.鱼制品 C.自制发酵食品 D.罐头食品ABCD

网友回答

参考答案：C
参考解析：肉毒梭菌食物中毒，中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐），其次为肉类和罐头食品。
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