什么是冷压萃取法,化学中分别什么时候用过滤法,蒸馏法,分液法,萃取法?
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冷压法 COLD EXPRESSION
◎ 这是专门用来萃取柑橘类「精质」( Essence )的方式。一般而言,可区分为下列三种方式:
1.人工海绵法 ( Sponge Method )
将果实横切成两半,去除果肉后,浸泡于温水中。待果皮吸收水份,变得柔软且具弹性后,将果皮曝晒于空气中几个小时风乾。接著,将果皮放在两层包覆海绵的木板之间压榨。当果皮油囊破裂后,精质便会流出而充满在海绵中。之后,再将精油从海棉中挤出、过滤,即可。
2.手工钉刺法 ( Ecuelle a piquer )
将整颗的果实放入一个充满小尖钉的漏斗型容器内旋转,再将流出来的精质过滤即可。
3.机械冷压法
将果实投入一个内有几排刺磨钉的滚筒内,旋转后,将萃取到的果皮至入离心器中分离即成。精质和细胞间质的混合物。
◎ 由于整个过程都没有加热,因此冷压精质的香气和化学结构,几乎和果皮中的一模一样。
◎ 冷压精质中含有一些非挥发性的大分子(蜡等),温度过低时,会让精质呈现雾状,然而这并不会影响到精质的原有品质与功效。
网友回答
固液分离或易溶物和难溶物分离用过滤
液体分离沸点差异较大时用蒸馏
液体互不相溶时用分液
提取溶解于液体中的某种物质时用萃取
(1)过滤:是在推动力或者其他外力作用下悬浮液(或含固体颗粒发热气体)中的液体(或气体)透过介质,固体颗粒及其他物质被过滤介质截留,从而使固体及其他物质与液体(或气体)分离的操作。
(2)蒸馏:是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段,如萃取、过滤结晶等相比,它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质。
(3)分液:是把两种互不混溶的液体分离开的操作方法。分液使用的仪器是分液漏斗,另外,分液还需要烧杯与铁架台进行辅助。
(4)萃取:又称溶剂萃取或液液萃取,亦称抽提,是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。即,是利用物质在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的不同,使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。