日本豆腐海鲜蔬菜烩怎么做

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日本豆腐海鲜蔬菜烩是一道中国传统美食，特点是色彩丰富，鲜甜可口。

主料：日本豆腐，甜玉米，虾仁，木耳均适量

辅料：小番茄，黄瓜，胡萝卜均适量，姜，糖，盐，鸡精，香油均适量。

日本豆腐海鲜蔬菜烩的做法步骤：

1、首先把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。

2、然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可以保持口感。

3、接着起锅，放少许油，放姜扁炒，放入胡萝卜黄瓜玉米，放入番茄酱，少许糖，盐，加入虾仁，木耳。放入少许鸡精、香油。

4、最后，把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上即可。