请教肉末海带丝的做法？

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1、先把 海带用开水焯一下，感觉 海带软透即可。2、锅 内加油，烧热，用蒜沫爆锅 ，加肉沫炒香，少许酱油，然后 将海带加入锅 中翻炒。再加盐适量，少许水，开锅 即可。水不能多，油稍微多些。海带喜油。（蒜香对海带味加香） 喜欢 辣的，爆锅 的时候 可以加点干 椒。 这道 菜女士要常 吃！ [em02] 查看原帖>>