怎样炖海带才好吃

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看你是什么海带，如果是干海带就要先用水泡一下，我的经验是比如你第二天要吃，第一天晚上睡前就泡起。如果是鲜海带就不用了。炖的是后先大火把汤烧至沸腾，然后除去汤面上的白泡泡，开小火慢慢炖，炖时加几滴醋。如果是和其他比较不容易炖烂的肉一起炖(比如:蹄花)，就要等蹄花炖得差不多熟了再加海带炖1至2小时即可起锅。