海带除了排骨汤 还能做其他什么菜

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凉拌海带丝原料：海带、胡萝卜、豆芽、蒜、香油、醋、酱油、鸡精、糖、盐做法： 1、泡发海带买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚（天气热，水浑后要换清水继续浸泡）2、泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用．胡萝卜洗净，切成细丝；豆芽洗净．3、锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中．将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉．4、蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁．5、将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可 材料：主料：黄豆芽、海带调料：鱼露、香醋、白糖、剁椒蒜辣汁：盐、蒜蓉、辣椒粉制作：1、黄豆芽洗摘摘好，海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河”2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入（或者把蒜蓉在油锅内爆香一下）调成蒜辣汁、舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀；最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦！（海带如法炮制）