排骨海带龙虾的做法

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提问宝宝知道火爆的备孕、怀孕、育儿社区立即下载海带炖排骨的做法焯水（水开后放入排骨又开后2分钟取出）冷水下入排骨（一般肉和水比例不要超过1：5否则味淡），葱（如果想保存时间长就不放），姜，大火烧开，弄掉浮沫，若要清汤-就小火，若要更清的汤-就最小火并打开锅盖，若要浓白的汤-就中火。一般半小时后下入海带再10-20分钟就成了。不需料酒--因肉新鲜又不带皮况且又焯了水。不需味精鸡精--因海带和排骨已很鲜了。忌讳：中途不要加东西，以免汤泻。烧好后按1%加盐（500克肉+5克盐）