烤面包机面包怎么烤才好吃?
主料高筋粉500克辅料玉米油3/2大勺盐1/2小勺白糖3/2大勺酵母5/4小勺水190毫升步骤1.将所有食材放入面包桶内,先放液体,糖和盐要分开放,酵母最后放2.放入面包机内开始揉面3.面团揉好后再按一次揉面键,总共要揉两次每次20分4.面团揉好后取出搅拌棒,按发酵键开始发酵5.发酵好后取出面团排气整形,然后再放入桶内二发6.面团表面抹一层油,按烘烤键烤面包,面包烤好后取出晾凉就可以吃了7.烤好了小贴士面包机揉面要揉两次,这样易出筋膜面包桶外壁可用锡纸包住再烤,这样面包皮不会硬
不需要刷油。因为做面包已经用了大量的油了。准备材料,先制作面包。面粉、全麦粉、植物油、糖、盐、酵母、鸡蛋等。和面。将所有原料放入面包桶内,不要将酵母和盐、糖放在一起,要各放一边。开启“和面”功能,先搅拌1分钟。先加入一般的牛奶。加入牛奶。加入另一半的牛奶,牛奶量是200克左右,根据自己的喜好不同而定。不要加入太多的牛奶,否则会影响面包的成型。揉面。加入牛奶后需要将牛奶和面板在进行揉和。可以使间歇性的揉面,因为现在的面包机打开盖就会停止工作,要时刻观察着。多进行几次和面的程序,直至达到想要的效果。将揉好的面进行切块,放回面包机进行发酵即可。发酵好的面进行烘烤基本就可以了。烘烤的时间在45分钟左右,根据不同的面包机选择不同的时间,然后切片即可。