怎么用美的面包机做蛋糕？
1、采用5个鸡蛋、一大杯低筋粉、半大杯白糖，食用油少许。2、鸡蛋蛋清、蛋黄分开。3、白糖加进蛋清，用电动打蛋器打发。4、蛋黄，用电动打蛋器搅匀。5、搅匀后的蛋黄，加进打发后的蛋清中，上下搅拌（注意不能旋转搅拌）均匀。6、将低筋粉，均匀地撒在蛋清上，上下搅拌（注意不能旋转搅拌）均匀，完成蛋糕糊。7、面包机内胆中，移去搅拌棒。内胆四周刷少许食用油。8、将蛋糕糊倒进内胆中，轻轻拍一下排除糕糊与内胆壁之间的空气。9、面包机上，选择“自动烘烤”、时间为55分钟。你就等着香喷喷的蛋糕了。
美的面包机做出的蛋糕和你平常印象中的蛋糕是不一样的。建议还是用烤箱。多去烘焙论坛看看吧。如果真要用面包机做的话，只能放到烘烤档，要手动搅拌好再倒入面包机。面粉倒入打发的蛋液中只能上下切拌，不能搅拌，否则会出筋。
蛋糕不是面包机可以做的。要用打蛋机。OK，也可以用手绞，前提是你的手有足够快。