使用酸奶机制作的酸奶怎么样才能跟买的一样好吃？
用大约100克酸奶和一盒牛奶搅拌均匀（2盒也行），再放点冰糖或者白糖后，插上电源7个小时左右，取出放在冰箱里，等凉了就能吃了（5个小时左右）。
自制的酸奶口感没有买的好，这是很正常的，因为买的酸奶都添加了一些东西，比如香精、增稠剂、稳定剂等，而你自制的酸奶除了奶就是一点糖，没有别的东西，胜在绿色天然，新鲜卫生（知道吗,酸奶制成7天后就不能吃了，而超市的酸奶哪一罐不是十天半个月以上的？）。所以呢，为了健康，还是吃自制的口感不太好的酸奶吧！
做酸奶的时候是什么也不放的啊。你要是想吃红枣的可以把红枣蒸熟捣碎拌在做好是酸奶里！