如何用家庭酸奶机制作酸奶？
1.首先菌种可以用普通酸奶来替代。去超市买一小杯酸奶就行。2.牛奶最好用巴氏消毒的无菌奶。3.做之前容器要开水烫一下消毒。4.酸奶和牛奶以1:10的比例混合后，加盖放入酸奶机就行了。5.6到8小时候就做成啦。6.做成以后看看是否有杂色，异味。做成功的酸奶都是洁白无异味的。要是有。可能是消毒不当所致。最后祝你成功。哦 自己做的酸奶因为没糖，很酸的。喝的时候可以加蜂蜜调匀。
第一次做酸奶去超市买袋酸奶回来倒入做酸奶的桶里约一半左右再将纯牛奶倒入搅匀喜欢吃甜食可以加白糖，插上电约10个小时左右。