大米加小米粥对人体没有害，相反，二者同煮还可以互补，使粥的营养更加丰富，健脾养胃。
大米，是我们日常生活中的主食，是补充营养的基础食物。大米粥不仅可以补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉，而且米汤还有止烦、止渴、止泻的功效。
中医认为，大米多食能令“强身好颜色”，米粥适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡等，或者是刚动过手术和刚开始吃饭的婴儿等肠胃相对虚弱的人，米粥可以减轻她们的胃肠消化负担。
小米，含有多种维生素、氨基酸和碳水化合物，还含有优质蛋白质、脂肪和胡萝卜素，而维生素B1的含量更是位居粮食之首。小米不仅可以清热解渴、健胃除湿、和胃安眠，而且还具有滋阴养血的功效。
中医认为，小米粥表面漂浮的“米油”营养价值极高，可媲美参汤，特别适合脾胃虚弱的人，米油可以保护胃粘膜、补益脾胃，适合慢性胃炎和胃溃疡患者食用，而丰富维生素B，还可以防止消化不良和口角生疮。
我们平时吃的精致大米,在加工的过程中损失了很多维生素，和小米一起煮粥，正好使营养得到了互补，是产妇、幼儿和老人的滋补佳品.