买回来的火龙果要用袋子包装好，放在篮子里面，然后拿到阴凉通风处保存，用袋子包装好后也可以放在冰箱内保存，但是需要注意的是，冰箱内的温度最好在十度到十五度，这样才可以延长火龙果的保存期限。
火龙果的保存时间不适合太长，应该尽快吃掉，最好不要放在家里超过一个星期，不然会影响火龙果的口感。
火龙果营养十分丰富、功能独特，含有植物少有的植物性蛋白还有花青素，火龙果还含有非常丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，这种水果集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身，不但营养丰富、功能独特，还少有病虫害。
火龙果还含有非常丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质，这些营养成分可以及时为人体补充营养。
值得注意的是，火龙果的果肉几乎不含有果糖和蔗糖，这种水果的糖分以葡萄糖为主，天然的葡萄糖容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果的时候，可以用小刀刮下内层的紫色果皮，这些果皮可以生吃，也可以凉拌。