想要酸桔子变甜，可以将其放在手中反复揉搓，在这个过程中，桔子的酸性成分会因为受到冲击导致酸度降低，内部的糖分比例上升。当然，这种反复揉搓的桔子，最好是立马吃完，不然很容易变质。
酸桔子也有可能是因为还没有成熟好，可以将这种桔子和可以有催熟作用的水果放置在一起，比如苹果、香蕉等可以散发乙烯气体的水果，这种成分会刺激农作物的生长，促进果实的成熟。
温水浸泡法也是一个不错的方法。准备四十度左右的温水，将酸桔子放入温水中浸泡，浸泡二十分钟左右，让酸桔子在温水中洗一个澡，然后将其拿出来即可。
桔子具有很高的营养价值，这种食物含有大量的维生素c和香精油，有清新口气，通气提神的作用。
桔子不建议多吃，一个成年人每天吃三个桔子就可以满足对维生素c的需求量，如果吃多了，可能会造成体内的草酸过多，引起一些不必要的症状。
另外，桔子不建议和牛奶搭配。桔子中的果酸很容易和维生素c发生反应，凝结成块，不仅影响食物的消化和吸收，还会引起腹胀、腹泻等。