蚕丝被有酸味可能是因为桑蚕丝在生产过程中，需要用碱性物质对蚕丝做脱胶处理，所以购买的蚕丝被可能就会出现酸味。
蚕丝在处理的时候，需要先脱掉桑蚕丝表面的具有粘性的丝胶，这样桑蚕丝便不再有粘性，做成被子之后，桑蚕丝也不会粘在一起，发生板结的情况。
桑蚕丝在做处理的时候，因为不能保证碱性物质刚刚好和胶类物质反应，所以一般会有挥发性，并且健康的和酸性物质进行中和。
在对桑蚕丝进行脱胶处理的时候，一般会采用醋酸或者是食用柠檬酸。洁净蚕丝时采用的醋酸或者柠檬酸，都会很快挥发，但因为是挥发性酸，所以新制桑蚕丝的气味会比用一些不良厂家用漂白粉洁净的气味要大一些。
蚕丝被还有可能会有一股子霉味。桑蚕丝的霉味其实是桑蚕蛹的味道。桑蚕茧在制作蚕丝的过程中，首先要煮茧，因为蚕丝有三分之一是气孔，所以在煮茧子的时候，蚕蛹的味道会存储在蚕丝的气孔中，不过这种气味在存放一段时间之后，就会慢慢散发，直到消失。