鱿鱼放进冰箱里冷冻，可以保存很长一段时间，但还是建议在短时间内吃完，以免影响鱿鱼的口感和新鲜度。鱿鱼属于一种海鲜，现买现吃是最好的，并不适合长时间存放。
如果是干鱿鱼的话，只要放在阴凉干燥处保存就行了，但要注意不能放在高温的环境下。如果处于冬季，那么需要将鱿鱼放进冰箱里保存。如果是包装好了的鱿鱼就按照包装上的说明去保存就好了。
一般鱿鱼都是冷冻保存的，这样能延长保存时间。不管任何一种东西都要吃新鲜的，如果鱿鱼保存一段时间后，出现不新鲜、变味的情况，就不要继续食用了，这种鱿鱼可能发生变质现象，继续食用是会影响身体健康的。
做熟的鱿鱼是不能存放太久的，最多两天，并且还要放在冰箱里保存。鱿鱼保存的时间越久，其口感就会越来越低。如果鱿鱼已经死了一整夜，那就不要吃了，因为存放一整夜的死鱿鱼，很容易出现变质现象，又容易滋生细菌，即便烹饪食用，也没有什么营养价值。