用小苏打洗碗没有毒，但是长期使用非常容易患上消化道疾病，比如胃炎、腹胀等。
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，长期服用碳酸氢钠会产生精神状况，比如肌肉疼痛、持续性头疼。
长期服用碳酸氢钠对消化系统也有一定的影响。碳酸氢钠会影响消化，常常会出现口内异味、食欲不振还有恶心等症状。
长期服用碳酸氢钠会导致肾脏碱中毒，对于肾功能不全的人来说非常不利，不少人还会出现尿频、尿急等现象。
长期服用碳酸氢钠还会影响心血管系统。碳酸氢钠会导致体内负荷过量，甚至影响心脏功能，会让血管变脆。
小苏打用途非常多，不仅可以洗碗，还有不少其他的用途。
小苏打可以加强洗碗精除油腻功能，加入两汤匙小苏打到锅中，可以除掉锅中的油腻。
小苏打还可以去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味。将一个容器中倒入几勺小苏打，放在冷藏室内和冷冻室中，这个时候可以消除冰箱内的异味。
小苏打还可以砧板的异味。将砧板用小苏打粉清洗，可以多少去掉异味，甚至还可以保持砧板长时间没有异味。