黄精会根据产地不同，含水率不同，导致制成的黄精所需的斤数不同，一般来说，生黄精可以制成55%至60%的干品，所以说五六斤黄精差不多可以烤成一斤干的黄精。
黄精是一种十分滋补的中草药，这味药具有很好的滋阴润肺、益肾的效果。
黄精可以入脾经，还可以补益脾气，是治疗脾胃虚弱所引起的倦怠乏力、口干食欲不振的良药。
黄精主要用于治疗肺虚，还可以治疗肾虚精引起的头晕、乏力还有腰膝酸软，须发早白等。
黄精含有大量的多糖类物质，这类物质可以起到一个增强机体免疫能力、降低血糖、延缓衰老的效果，还可以帮助人体提高免疫能力。
黄精虽然有一定的好处，但是这类食物并不是很建议所有的人服用。黄精是气阴双补之药，这类药物主要针对脾胃不湿寒的人，如果是脾胃湿寒，可能会加重这种症状，所以脾胃虚寒的人不建议吃这类药物。
黄精性滋补，还比较油腻，这类食物如果大量的服用，有可能会造成湿邪淤积。