大锅炖菜的做法有很多，也很简单是私家菜做法菜谱里的常见菜，大锅炖菜口味属于咸鲜，做法属炖菜类，但怎么做大锅炖菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
我特爱吃东北炖菜，特别是小鸡炖蘑菇和猪肉炖粉条，可惜不会做，请问有哪。
东北的菜讲究的是火候 特别是炖菜 有的菜特别的是先放油 葱 姜 炒一下 放上水 调好味 然后在放菜的 例如酸菜就是这如何样做的东北乱炖 做法一 1.必须用五花肉 2.东北大酱（。
大家介绍一些炖菜
炖菜：土豆炖肉：原料：土豆2个，猪颈背肉半斤，葱姜少许。辅怎样料：酱油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。做法：瘦肉切成大块，加酱油1大匙、糖、料酒、。
原料：油、蒜、姜、猪肉、土豆、芸豆、水、酱油、如果盐、味精、老干妈辣酱、香菜。做法：1、油热后，蒜姜爆锅；2、下入猪肉翻炒；3、加土豆头发稀少怎么变浓密芸豆大火长时间翻炒，至。
难度：切墩（初级） 时间：30-45分钟怎么样 主料土豆1个 豆角300克 胡萝卜100克 木耳50。
生抽20克 黄豆酱20克 白糖2克 鸡精适量 香油适量 葱姜适量drawing是什么意思 农家炖菜的做法步骤1. 木。
怎么1.东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒，做的时候。
2.东北炖菜适宜炖的蔬菜有白菜、土豆、萝卜、玉米等等，只要能够经得起小火炖煮。
主料茄子200g豆角150g五花肉100g粉条50g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量 步骤 铁锅炖菜的做法步骤11.食材准备好 铁锅炖菜的做法步骤22.茄子切成滚刀块，豆。
主料土豆2个茄子2个芸豆角800g 辅料葱适量姜4片蒜4粒花椒和八角7-8粒干辣椒4个酱油、醋、料酒适量盐适量油适量白开水适量 步骤家常全素炖菜的做法步骤11.土豆和。
猪肉炖菜主料胡萝卜100g茄子200g马铃薯丁（脱水）200g猪肉100g调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量调和油适量猪肉炖菜的做法1.食材准备好2.把土豆、茄子、。
原料： 带皮猪五花肉 土豆 南瓜 玉米 豆角酱油 料酒 冰糖 盐 花椒 八角 桂皮 葱段 姜片 油炖菜的做法：1、将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。2、土豆去皮洗净，切成滚刀块。