螃蟹最简单，最家常，最健康的吃法 原料：活河蟹12只 姜1大块（200克） 醋200ml 做法：1）活河蟹买回后放入清水中扣上盖子浸泡20分钟，然后反复用清水冲净。2)。
大闸蟹怎么弄？花蟹呢？还有大的青蟹？
如果普通食蟹方法就是蒸，因蟹性奇寒，所以蒸时要放上大块的姜。吃的时候，将蟹腹内的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，饮高烧酒，没有什么特别奥妙的方法。饭馆一只螃蟹，价。
大的话清蒸最好 小的没什么黄的就切开炸酥了直接吃味道也不错 炸之前最怎么样好挂些面粉鸡蛋糊 加点盐~~~
要香辣味的
香辣酱炒螃蟹原料：螃蟹、姜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、小葱、香菜、淀粉、生抽、食用油做法1. 将螃蟹清洗干净、蟹壳与蟹身分开，切块，准备蒜末、姜末、小葱和香菜切成。
最近买了些活螃蟹 不知道怎么做 问大家些好吃的做法 PS：要详细的步骤哦！。
煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的。
到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡. 五、 螃蟹冬粉煲 材料：大。
去掉蟹底的腚，掰开蟹壳，把蟹壳里中间的囊袋摘除，切忌弄破，摘除后再用水把蟹。
（广东的一种酱料）、炒着吃 第二种做法是蒸，把螃蟹用同上的作法洗净切块后，摆。
现在正是吃螃蟹的时候，可不不会做，什么做法又简单女好吃
清蒸，把螃蟹洗干净，肚皮朝上放在盘中.切一些姜丝放在螃蟹肚子上，放姜可以去减少螃蟹的寒气.上火蒸15分钟即可食用.调蘸汁，切一些蒜沫.姜沫放入碗中.到一些蒸鱼。
原料： 虾如何和螃蟹、葱、姜、油。 做法： 1、虾和螃蟹，一定都要活的！！必须滴，这样才鲜甜； 2、大米，； 3、螃蟹去肚脐； 4、螃蟹切半（大螃蟹就只要身子和大钳子。
是海蟹啊怎么，不是河蟹。
姜葱螃蟹 原料： 螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.怎样5克，蚝油25克。 做法： ①螃蟹。
蒸着吃从巴解吃蟹的那天开始，清淡口味就成了螃蟹的经典做法。现在的人们食蟹还是以蒸、煮为第一要义，最多不过加点姜醋去腥驱寒，而即使有了调料，会吃蟹的人第。