山竹本来就皮厚，买一斤半斤多都是皮，所以想请教一下那位知道怎么挑选皮。
5月至9月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇。
1、看它的屁股，看有多如何少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个。
如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。 3、瓣。
不知如何挑最近看市场上卖山竹。 哪位知道，指教指教
首先，要光滑、亮泽。壳上绝对不能有黄色的渗出结晶物怎么，一旦有黄色颗粒附着，不管在什么位置，山竹都已经出现了一定程度的腐坏。 其次，要软的，而不是硬的！软，。
山竹怎么挑
水果之后——山竹 英文：Mangosteen 山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同怎么样样是一种上好的水果，在炎热的泰国。
儿子一次偶然吃到山竹就吃上了隐，于是要我买，只是我买来的山竹百分之五。
挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果如果壳捏出浅。
什么样的山竹好吃？
山竹属于凉性水果，果肉白色、味甜，含有丰富的钙、磷，维生至少B和C，挑选时可略按，如果果皮柔软，叶片呈绿色即为新鲜。如果皮较硬，叶片发黑，则不新鲜
选购山竹方法之一：可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮怎样凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食。 山竹，原名莽吉柿，。
叶子是绿色的表皮为紫红色的最新鲜。 挑选方法： 1、挑选山竹的时候一定要挑叶子最绿的，叶子变黑色了就是不新鲜。 2、挑选山竹的时候要轻轻的捏一下山竹的皮，。
怎么知道里面的肉大小。壳硬的好软的好。是大的好吃还是小的
如何挑选山竹？是大的好还是小的好，颜色深的好还颜色浅的好？1、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外。
先用手轻压表壳，如果表皮很硬，就太老了，再看 山竹上面的叶瓣越绿就越新鲜，山竹底部的萼片片数是和果肉的片数一样的，萼片越多，果肉片数越多，果肉的片数越多。