清炒荷兰豆
材料：荷兰豆、蒜末、油、盐、味精、生抽、耗油适量。
做法：
1.将荷兰豆用清水清洗后，在水中焯水一遍捞出。
2.在锅中放入适量的油，待油温起来后，放入蒜末爆香。
3.爆香后倒入荷兰豆，翻炒3-5分钟后，加入盐2-3勺、生抽1-2勺、耗油1-2勺，味精1勺，继续翻炒1-2分钟盛出即可食用。