1.荷兰豆不宜长期或过量食用，因为荷兰豆是一种胀气的食物，食用过多会增加肠胃负担，伴有腹胀、产气等情况。
2.对于孕妇、肾功能不全者不宜食用荷兰豆，以免对自身健康有所影响。
3.患有皮肤病、慢性胰腺炎的患者不宜食用，以免身体出现局部通红、瘙痒等不适症状。
4.又干又老的荷兰豆，需要泡发后再食用。