教怎么会了我，我做出来就请你吃。
自制咸蛋风味浓 盐水腌蛋： 先将5公斤水煮沸，倒入食盐1公斤，搅拌均匀，使食盐全部溶解，待盐水冷却备用。再将如何用布揩干净的鲜蛋100只装入缸或罐中，蛋要摆平，。
1 买来鸭蛋2 洗干净，绝对的干净3 鸭蛋晾干4 烧水 放入少许香叶、八角、花椒、姜一起怎么样烧，水烧开放盐直到呈饱和状态 5 把水晾凉6 鸭蛋用高度酒过一下7 鸭蛋放入容器，。
咸鸭蛋的怎么做即简单又方便。不要过多的料理，要简单快捷，有如果知道的朋友。
咸鸭蛋超简单做法 1.鸭蛋（鸡蛋.鹅蛋都可以），越新鲜的越好，这样保质期长 2.用清水认真把蛋的外壳洗干净（否则有细菌在蛋孔里面） 3.放在盘中彻底风干水分（一定。
请问盐蛋怎么做才好吃？
10斤蛋准备2斤盐，弄3斤山上的黄土，将黄土调成薄薄的泥浆，将蛋的二头在泥水里浸一下，然后二头都沾上薄薄一层盐，别特意多沾，最后放入盆中上面盖一张塑料纸别。
先拿出一个干净的盆盛满清水，在里面加盐，一边加盐一边搅拌，让盐完全溶解于水中，直到盆里有不能在溶解的盐颗粒就不要再加盐了，这时盐水的浓度就调好了，将盐。
材料 鸭蛋20个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐适量，红星二锅头白酒100毫升。做法1.鸭蛋洗净外皮晾干；2.将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒。
第一步：备料：30个新鲜鸭蛋，选自然淡绿色的那种，洗净后在每个蛋都用手抹一点。
淡了就加盐，咸了就加凉开水。此种方法是本家独门绝技，泡的盐蛋好吃得很，这个。
我补充前一位的答复：你在用盐水泡鸡蛋或者鸭蛋的时候，最主要要保证蛋的清洁，。
反正蛋清越咸蛋黄出油越好，反之蛋清味道合适了，蛋黄就没有来得及出油呢。太咸。
自制盐蛋（详细步骤）难度：切墩（初级） 时间：30分钟- 准备食材 -鸭蛋30个高度白酒1瓶五香粉适量花椒面适量食用盐1袋- 步骤 -1.鸭蛋买回先泡一泡，然后清洗干净，。
一、买蛋。到菜场一般会有怎样两三种鸭蛋可供选择，肯定是选那种贵的，号称散养的比较好。我买的蛋，每个都要合到一块一一个。每次我大概会腌十个左右，隔段时间再做。