腌制酸包菜的方法：把包菜切成块状，入开水汤1分钟左右，捞出放冷，再加入2.5-3%的盐，2-3的白糖，按口味加入少量的五香粉，辣椒等多少钱，拌均后放入缸内上面放一层面。
用料 主料 包菜1个 辅料 色拉油20克 食盐2克 姜1块 蒜3瓣 尖椒2个 植报价物油 适量 酸包菜的做法1.包菜一个2.将包菜叶撕成一片一片，尽量不要撕破。撕好后放太阳下晒1至2。
圆白菜又称为甘价格蓝 大头菜等，营养丰富，吃法很多适合多种烹调方法，如：溜 炝 炒 爆炒 凉拌 烩 炖 氽 煮等。 火爆大头菜 配料：大头菜，蒜多少几瓣，小红辣椒若干（视自己。
自酿酸包菜的做法：1，包菜手撕碎备用2，准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量3，开水加入食盐后晾凉费用4，在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量5，将调好味的水倒入。
主料 包菜300g 辅料 花椒适量 盐适量 小尖椒适量 蒜适量 姜适量 步骤 家常泡制包菜的做法步骤1.开水摊凉加盐 家常泡制包菜的做法步骤2.花椒，辣椒，酸姜，洗干净晾干。
做法：卷心菜剥开洗净，用手撕成一块块的，淘米水里放适量盐，煮开，倒到。
原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺 准备时间：30分钟 烹调时间：10分钟 步骤： 1。将包菜切成6cm长。
有谁知道用卷心菜制作泡菜的方法
卷心菜（900g）。调味料：小葱，洋葱，蒜泥（1勺），粗盐（4勺），辣椒粉（3勺-。 3，把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时；4，期间准备好葱，洋。
步骤1.准备包菜。2.将包菜清洗干净然后切丝。3.将切丝的包菜放入消毒好的玻璃瓶里。4.用矿泉水加入适量的盐和白醋拌均匀之后倒入装有包菜丝的瓶子里。5.盖上盖子放。
网站上有很多做法，我都一一试过，腌了三次才成功的。材料和步骤如下：主料：白菜2颗，萝卜半个（若萝卜比较小则需要一个），苹果一个，雪梨一个；辅料：泡菜盐。
泡酸包菜的方法 大口瓶一个，高粱酒一两（其实粮食酿造的烈性酒都行），花椒适量，青椒一个，盐适量（腆盐不是不行，但会变黑）。 做法：首先，最好是有专用的泡。