白醋以含淀粉类的粮食（高粱，黄米，糯米，籼米等）为主料，谷糠，稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。多少钱一般分为乌醋，白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造过程中加进的。
陈醋和白醋的区别首先是在颜色上有区别，陈醋为酱色液体，白醋为无色透明透明液体。 再气味上有区别，陈醋有发酵后的香味，气味较醇和。白多少醋，气味浓烈，有点点刺。
陈醋和白醋分别作用是什么？？主要在作菜和日常用品方面
白醋和陈醋不同，陈醋强调的是色味上的具佳。而白醋则是一种风格独特的醋，它拥有的是一种特别的口味，偏甜，而不是价格很酸，另外，白醋的缺点就是陈醋的优点在做菜。
陈醋是黑的，白醋是白的
各种醋的用途
白醋，就是过滤后的米醋，一般做泡菜，凉拌菜调味用，酸度较高 米醋，可直接蘸食，酸度适中 陈醋，烧菜时添报价加，酸度不高
下面的朋友说的我知道，我问的是它们分别的用途，例如：陈醋可以拌花生。
白醋就是米醋，酿制白醋的主要原料很简单：大麦，水。也有的掺一点小麦和玉米。白醋的颜色看上去有点淡淡的黄色，也许是费用因为与其它酸醋相比颜色较淡，所以叫白醋。
陈醋和白醋是不一样的，酿造的原料不一样。 不管是哪种的醋对于人体来说都是有益的，但是白醋应该列为最后一选，因为很多的白醋浓度都太高，对于身体来说太烈，。
例如我做.醋溜土豆丝. 应该放什么醋呢 谢谢！
老陈醋好，白醋烧不出那种味道
红醋（水果醋） 采用水果或果汁直接酿造而成，具有醋的酸味，又带有水果香味。对人体有解暑，解乏，助消化，止渴等多种作用。与其他醋比起来，水果醋在营养上并没。
在原料方面，白醋采用糯米，陈醋采用高梁，在工艺方面，白醋加工时间较短，陈醋需要一年以上。在食用方面，白醋多数用来凉拌等，而陈醋多数用来制作调味。1，原。