有谁知道打发奶油的技巧和植物奶油与动物奶油的相关资料啊，谢谢了！！！。
可以的.事实上你说的问题完全不是问题.为什么呢，因为目前绝大多数的高级的烘焙店都是这么使用的.店家为了追求独特的口感，往往会采用两种甚至三种四种奶油混合的。
鲜奶油怎么打发： 打发鲜奶油，首先要选择可以打发的品种，也就是英文名为whipping cream的鲜奶油。鲜奶油必须冷藏状态下才好打发。在打发鲜奶油之前，需要把鲜奶。
打发出好的安佳奶油给个最简单的方法，本人有点懒谢谢
1，准备好奶油，打蛋器，钢盘（打发奶油之前现将奶油，打蛋器，打蛋盆放置冰箱冷藏2H）2，把奶油倒钢盘里，加适量糖。选择打发奶油的容器需要深一点，避免多少液体。
雀巢淡奶油打发诀窍：1）准备冰块。2报价）将淡奶油倒入打发盆。3）把盆放在冰块上。4）因为淡奶费用油的量相对盆来说有些少，就要把盆倾斜些。5）用打蛋器中速打多少钱。起大。
事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后价格拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自。
1，先充分冷藏四五个小时以上2，冷藏后加糖，用电动打蛋器打发注意点就是打到固体状态就停，别打过头。
我看到这里自制奶油的方法。
你说的那个就是忽悠，其实只是粘贴了一段做分蛋蛋糕的一个步骤，下面还有打蛋黄，加面粉，混合以及烤制等等步骤没有复制，但这和奶油没有半点关系。奶油这个东西。
淡奶油的打发方法1，将淡奶油倒入不锈钢盆中，加入适量白砂糖或糖粉，用打蛋器轻轻搅拌均匀；2，开始打发淡奶油，会发现越打越浓稠；3，淡奶油继续打，会越发浓。
结果奶油还是没有做出来，其它的都还好，有过亲自制作的朋友给点招。
奶油制作方法 第一种， 鲜奶油 250克（雀巢金钻的就好） 糖粉 100克 （可以用搅拌机把白砂糖打碎） 全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶，用搅拌器打成硬性发泡。
不停搅 用手动打发的那个工具，如果没有就拿几根筷子 但是会很累 很累 很累