味精的简介 味精是一种调味品，怎么易溶于水，能给植物性食物以鲜味，给肉食以香味。在汤、菜中放入少许味精，会使其味道更鲜美。有时，味精还能恢复食物在调制过程。
味精吃多了会怎样？ 对身体有什么坏处？
味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素。此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料，以小麦。
味精是否有益健康，一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的，而且在营养和保健方面对人体健康有益，关键在于如何科学合理地食用。首先是有益的一。
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轻的话会生病，重的话会``````````````````````` ★。ㄣ垻道 回答时间 2007-08-04 12:44 。
能起到增鲜就可以了，味精放多了，反而会感到舌头发麻。产生一种似咸非咸，似涩。
不好，味精的化学名称叫谷氨酸钠。它吸湿性强，易溶于水，说是溶于3000倍的水中，也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品，主要成份是由蛋白质分解出来的氨基。
【味精的危害】味精吃多了会怎么样 味精对人体有什么危害1、抑制神经 在味精中其主要的成分是谷氨酸钠，味精进入人体后在消化的过程中，还会分解出谷氨酸，后者在。
味精吃多了会怎么样1、引起头痛 味精吃多了人很容易引起头痛的情况，这是因为谷氨酸会在脑组织中经过酶的转化形成一种抑制性的神经递质，一旦这种抑制性的神经递。
味精： 每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。 味精中含钠，过多摄入可导致高血压。老年人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高如果血。
平时不喜欢吃鸡精，味精多些，有害健康吗？
味精如何在高温下会产生毒素，因此不应该多吃，在吵鸡蛋的时候千万不要放味精，这样怎样不好
我看过一篇报道味精对人体是有害的，但也不是那么严重了。只要适量怎么样的用也没有什么，反而会让菜变的更美味。