怎样做清蒸鲽鱼
原料鲽鱼1小尾（带骨300克）、姜切丝1/2块、葱1根、水2/3杯、酱油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、盐少量。做法1.鲽鱼的深色面用热水充分浇淋，然后放在水中刮除鱼。
清蒸鲽鱼的做法 1、 将鲽鱼去鳞，去两侧的鳍，洗净，在一侧切大十字花刀（两刀之 间宽约3cm，深度为鱼肉的2/3），另一侧打一字刀就行 2、 切一些葱、姜、蒜，把鱼。
做法：1.鲽鱼的深色面用热水充分浇淋，然后放在水中刮除鱼鳞。在腹部切开3厘米左右的切口，剔除内脏后洗净。拭干水分，在浅色面浅浅地划开数刀。2.鱼放在盘上，用。
步骤一：鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净 步骤二：将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内 步。
主料：蝶鱼1条 辅料：油适量、花椒适量、大料适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、姜1块、葱1根 步骤一：葱姜切丝备用。步骤二：刮掉鱼鳞，清洗干净。步骤三：碟鱼切出花。
清蒸鲽鱼怎么做
鱼身斜拉几刀，在刀口处撒抹调料（盐、酱油等，以口味自加）喂如何上十分钟左右，放入瓷碟中。再放入笼屉中蒸15分钟即可
不是光鱼头哦，用不用给他身子切花呢？请大大们帮帮忙，第一次做鱼~~~~
怎样原料：新鲜蝶鱼 葱 姜 干红辣椒丝 香菜 调料：精盐，味素，鸡精，胡椒粉，料酒，。
浇再鱼身上 重点珐迹粹克诔久达勋惮魔浇配菜丝 那 样才会怎么起香味儿。好啦 正宗的清蒸。
食材用料：鲽鱼[图]鲽鱼相克食物 花生油[图]花生油 葱[图]葱相克食物 姜[图]姜相克食物 蒸鱼翅油 料酒怎么样[图]料酒 盐 胡萝卜[图]胡萝卜相克食物 菜谱做法：清蒸鲽鱼的做法图解。
清蒸鲽鱼的做法： 原料： 鲽鱼1小尾（带骨300克）、姜切丝1如果/2块、葱1根 辅料： 水2/3杯、酱油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、盐少量 做法： 1.鲽鱼的深色面用热水。
食材 主料 碟鱼200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 步骤1.碟鱼冲洗干净，在背部划几刀，以便快速蒸熟及入味。2.倒入料酒，腌渍10分钟，。