家庭制作健康美味的皮蛋（一）选用新鲜禽蛋（鸡，鸭，鹅，鹌鹑蛋均可）作原料，裂纹蛋，散黄蛋，钢壳蛋，沙壳蛋均不宜采用。鲜蛋不能用水洗，脏蛋可用布擦净。。
不能让其透气，大约一个半月至两个月即能食用（天气热时变的更快些）。此张图片。 一小撮 稻壳（或用高粱壳，草灰代替） 适量 清水 适量 家庭自制无铅皮蛋的做法 洗蛋。
家庭制作无铅皮蛋的方法 一，甲液配制：在两只容器内各加水 50 升，一容器加茶叶 2.5 公斤，另一容器加鲜柏叶 2.5 公斤，各沸煮 1 小时，然后把两容器内的液体滤至放。
详细的介绍一下家庭松花蛋的做法。
主料：松花蛋2个，豆腐1盒辅料：红尖椒1个，北杏仁适量调料：食盐适量，酱油适。 如果把小葱拌豆腐的方法加上松花蛋的小丁就变成了好吃的皮蛋豆腐，如果把蒸过切。
日常生活自制腌制松花蛋方法 原料有：生 蛋：鸭蛋（鸡蛋，鹌鹑蛋也可）100个 食 盐：3两 生石灰：3两 纯 碱：3两 红 茶：少许 草木灰：七份 稻 壳：适量（或用高粱壳。
皮蛋切成小块，加咸蛋的小块，加新鲜鸭蛋一起蒸，可以做成大理石蛋，也叫三味蛋 鳙鱼头或草鱼头劈为两片，入沸水中焯透捞出沥干。炒勺加大油炒香葱姜块，投入鱼头。
配料标准（夏季配方）：鸭蛋100枚，食盐175克，红茶末75克，纯碱350克，生石灰。 经40天左右，即可成熟出缸。出缸后，皮蛋用冷开水洗净，沥水晾干，包涂泡过蛋的。
速成鸡皮蛋 配料标准：鸡蛋1000枚，生石灰10公斤，纯碱3.5公斤，食盐350克，大茴香250克，花椒250克，松柏枝1把，味精50克，红茶末50克，谷糠，草木灰适量。 。
原料有： 生 蛋：鸭蛋（鸡蛋，鹌鹑蛋也可）100个 食 盐：3费用两 生石灰：3两 纯 碱：3。 冬季三十天即可变多少成皮蛋。这种方法简便易行，不论用蛋多少均可采用，在家报价庭中非。
我只想知道最简单的皮蛋制作方法，也就是说多少钱最基本的材料，比如茶叶，盐，。
凉拌！加上酱油小米辣等价格佐料，芫荽等。再看看别人怎么说的。