让煎饼柔软不干的配方
小米10价格00克，黄豆100克。 1.将小米，黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时。 磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。 2.煎饼鏊子烧热（火要缓而均匀），左手盛一勺。
颜色黄 面柔软不沾手
碱面 偏碱性时候 面更有劲道 这是山西师傅告诉我的 油加上作用也有点 润滑的作用 采纳下啊
松软的煎饼入口即化。将鸡蛋白和蛋黄分开，把蛋白打到面团里最棒。然后煎黄即可。添加剂的话可以加点泡多源，泡打粉之类的。 材料 面粉125克，烘焙粉10克，牛奶。
1.在家可以使用白面和的面烙出白面煎饼，也可以使用五谷杂粮面烙出五谷杂粮煎饼，也可以到集市上买煎饼。菜煎饼的好坏也主要取决于煎饼的好坏。2，准备好做菜煎。
只放面粉会很硬，要放鸡蛋那样会好吃一点，然后可以放芝麻一起炸很香的。
许多人在和面的时候加入鸡蛋，这种做法可以使面团更加劲道好吃。和面的时候加入鸡蛋具体做法如下：1，首先将适量的面粉放入盆中，在面粉中间用手挖一个小坑；2，。
多少山东煎饼的做法小米1000克，黄豆100克。1.将小米，黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水 磨成米糊，盛到。
多少钱
在煎饼（加鸡蛋）里裹上油条或果篦（北京叫薄脆）再放点儿葱花抹点儿酱，油条或焦篦就是果子，所以叫“煎饼果子”。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎。
鸡蛋煎饼报价材料：两杯面粉，三个鸡蛋，三杯水，一大勺盐，少许鸡精，韭菜适量，胡萝卜适量做法：1面粉加水搅拌均匀至无颗粒；2鸡蛋搅拌，蛋液倒入面糊中，调匀；3。
和面的时候加鸡蛋可以使面费用筋到.和面过程：面粉-鸡蛋搅拌稍许-盐加入水中-边倒盐水边搅拌-成面疙瘩-揉面 和面的时候加鸡蛋可以使面筋到.可以试试加蛋清使得活的面团。