山药富含蛋白质，维生素，和淀粉酶等成分，还含有碘，钙，铁，磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有补脾养胃，补肺益肾的功效。
山药的功效作用及吃法：都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢？10月8日的台湾雅虎健康网站推荐：不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。全家：为秋。
微炒山药的功效与作用
山药具有多报价种疗补作用 多少
山药为多年生缠费用绕草本，中药，蔬菜兼用价格。山药对气侯要求不严，但喜多少钱温暖湿润。【查看】
专家多少钱揭秘 吃山药的好处山药的功效 健脾，补。
淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscorea opposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1，100米的地区，多生在山坡，山。
生山药除去了水分就是炒山药，一般熬中药用。 生山药用于虚劳咳嗽及消渴病，炒山药用治脾胃，肾气亏虚。 药用： 1，心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用山药半生半。
材料 山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实耗80克），白糖5大匙 做法1，山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗。
熬炒山药的作用
山药的功效 1.滋补健身，延缓衰老 国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等。
其实他们的功效都差不多，但是泡酒的话，还是用生山药比较好！ 1）山药味甘，性平，入肺，脾，肾经；不燥不腻。 2）山药具有健脾补肺。益胃补肾，固肾益精，聪耳。
食物相克 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 制作指导 1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手。
请高人帮我解答一下吧！ 是问分别都是治什么的，起什么作用！
山药一般是指生山药，麸炒山药是指经过炮制的山药，功效与作用有所不同