、吃蟹腿 吃蟹是讲究慢工出细活， 最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿怎么里的肉吸。
想吃到螃蟹的原本的鲜美就清蒸如何，想吃香辣口味的就葱姜加辣椒炒这两种方法都很经典，且怎样是最方便的烹调方法清蒸：洗净螃蟹，把盖拿开，剔去不能食用怎么样的部分，把盖盖。
一：吃脐。将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹。
三：吃蟹黄。蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感。
吃螃蟹的季节是桂花开时，十月间为好，那时候螃蟹黄多，蛋白质营养价值高。吃螃蟹的调料：醋（超市有卖的螃蟹醋），白糖，香菜。调制：把醋倒小碗里，把香菜洗干。
1、清蒸螃蟹原料：活河蟹12只 姜1大块（200克） 醋200ml搭配的饮如果料：干菊花30朵 开水800ml 冰糖随意做法：1）活河蟹买回后放入清水中扣上盖子浸泡20分钟，然后反。
螃蟹入锅加水葱姜少许花椒煮熟，或者是上锅蒸熟，把葱姜末加入香醋调成味汁，蘸螃蟹吃。 用力揭开螃蟹盖，去掉蟹腮，就是两边跟筛子似的褐色的东西，长得像鱼鳃，。
要吃公的还是母的？怎么选？怎么做好吃？
你好，呵呵，看你的问题还是很有趣的拉，恩，我说下我的生活小经验吧，希望对你有帮助， 首先螃蟹我们家是吃母的，因为母的有营养啊，里面有黄，比较好吃，关于怎。
一般处理螃蟹，中国人最常用的方法是清蒸，既保留了蟹的香味，又防止了营养的流失。最好选用活蟹，清水冲洗过后上锅蒸，一般15-25分钟即可，蒸的时候要把螃蟹绑。
1、嘴和手齐帮忙，吃蟹工具备两旁。 2、左手拿蟹肚朝内，右手掰蟹放盘中。 3、拇指剥肚脐，雄蟹脐尖，雌蟹脐圆。 4、蟹身盖朝上，蟹尾之处盖掀开。 5、慢慢掀开，。
就全部用勺子刮掉了，听人说9月吃螃蟹就是吃蟹黄最美啊？我也遗憾呢，暴。
蟹壳拨开，在壳里的就是蟹黄，黄黄的一堆，外面还有层黑色的膜包裹，不过中间有个食囊，就是螃蟹的胃，你要不嫌烦就把那个剃了，不过吃下去好像也没什么关系，就。