制作辣椒酱的材料： 主料：上等新鲜二荆条辣椒10斤； 调料：川盐2斤、山奈粉1/2茶匙（3ml）、八角粉1/2茶匙（3ml）、桂皮粉1/2茶匙（3ml）、茴香粉1/2茶匙（3怎么。
准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子 注 意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！ 准备工作：1、将辣椒。
辣椒酱也分不同地方不同如果特色，给你介绍几种：湖南剁辣椒酱：将红色新鲜辣椒（肉厚个小的辣椒，没有晒干的）剁碎，加 蒜、姜、盐、冰糖、白酒、生花椒放入罐子中密。
韩国辣酱的制作： 原料：黄酱1斤，糖稀（最好是韩国的）半斤，怎样辣椒面2-4两，看个人口味而定。 做法： 将黄酱放入一个有盖的小盆里，倒入糖稀，搅匀，盖盖，放入微。
主料：新鲜辣椒800g，豆瓣酱300g 做法：1. 新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部。
可以滴如何两滴酱油，提亮颜色。8. 做好的辣椒酱晾凉后放入瓶中，可以在冰箱中冷藏，。
怎样做辣椒酱最好吃
辣椒酱即能做为菜的调味品，更是做蘸水不可少的调料，而且容易保存。下面就把2种辣椒酱的制作方式告诉大家：怎么样 一.原料：辣椒面半两、生花生20颗、姜蒜少许、白芝麻。
绿的鲜辣椒怎么做辣椒酱不用太辣的，家常做法转贴的勿答不要复制那些资料。
一般是红辣椒做辣椒酱啊！做法是：把辣椒柄去掉，洗干净，晾干（一至两天即可）。
晒得成糊状或你认为可以吃的形状就可以了。辣椒酱只能在夏天和秋天做，其他时候。
做法一：准备好辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。将辣椒和蒜。
不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。将辣椒酱拌匀。
哪位朋友能提供一下辣椒酱的做法，原料是干辣椒的，谢谢！！！
把辣椒..放锅里..炒香..（不加油） 碾成粉末。
（用刀切也可越碎越好 花椒末.（也是用不沾油的锅弄熟.香..然后弄成末） 蒜..（根据辣椒的多少和个人喜好.） 以上调料..蒜和。
辣椒酱的制作方法有多种，制作也简单，非常适合家庭自制，今提供几种做法，你可根据各人的口味选择。同时也供大家欣赏。 ①番茄辣酱 配料：西红柿 5斤 辣椒 1.5斤 。