想自己在家做出跟饭店一样香的辣椒油，配料是什么啊？
辣椒油的制作方法： 备料 干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3辣椒油颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后。
这主要在于掌握“油温” 辣椒上面放适量白芝麻 在烧好油后稍凉一会 （油温不能太。
辣椒红油又一法 一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油 方法与“辣椒油”老兄如出一。
1.干辣椒清洗干净后自然晾干，用料理机打成辣椒末，花生油放入锅内，低油温放入。
再次浇入热油，此时油温已经降至5、6成热，辣椒油会稍有一点冒泡，但不会像第一。
方法一 备料 干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克。
剩余的如果红油辣椒可以装瓶使辣椒油辣椒油用。方法二 辣椒与花椒的比例为2:11.把锅烧。
炸辣椒油的窍门想要炸出鲜红欲滴、香气浓郁的辣椒油，还是需要一定的窍门的怎么样。下面一起来看看吧！1、辣子：取当年的干红辣椒，粉末状和颗粒状的都可以，有辣子籽。
还有别的一些快餐味道很好，好像主要是辣椒油的作用，我家人也都很喜欢吃。怎么
干辣椒，切小段，油沸后，倒入，喜欢吃咸的话，可以根据个人口味适当的加盐。嘿嘿。很简单的，，可能表达不怎么清楚哦，。。
用植物油就可以，比如说大豆油，将如何大豆油倒入锅中加热，你觉得油热了，温度很高。
这样将辣椒油就炸好了。注意油温过低，辣椒炸不出香味，油温过高容易炸糊辣椒油。
怎么做出的辣椒油放的时间久，而且很香怎样？
油辣椒做法（11） 备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到。
辣椒红油又一法（2） 一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油。方法与“辣椒油”老。
首先辣椒面要选好点的。然后把辣椒面放在容器里。开始煎油。等油烧熟后 倒入容器。就会闻到辣椒被急速加热后的香味了 / 不要去搅拌。等油凉了 辣椒油就做好了 ，切。
要辣，要香
主料：干辣椒粉100g 辅料：油适量、八角1个、桂皮2片、花椒适量、香叶1片、熟芝。
干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉，也可以买现成的辣椒油，放入一个无油无水的容。