应该是你做蛋糕时步骤的一些小细节没有注意到吧，你可以参考一下下面的做报价法：费用第一步：多少把碗里的水和多少钱油全部都擦干净，价格操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。
高压锅做蛋糕不蓬松原因分析及解决办法1.配方里油，水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌，从而导致蛋糕不蓬松。 解决的办法：调。
高压锅做蛋糕怎么蓬松
用电压力锅做蛋糕，最重要的是 压力阀一定要打开.其它就按你自己的做法进行.
用电压力锅做蛋糕需要25-30分钟.材料：鸡蛋4个，面粉5勺，白砂糖5勺，纯牛奶5勺，白醋2滴，植物油适量。步骤：1.蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水。2.蛋清加两滴白。
高压锅做蛋糕发不起来，有以下几个原因：1.加热前没有预热电压力锅。加热温度达不到要求，在加热前，需要在电压力锅的内胆上刷一层油，并预热2-3分钟，有助于高压。
不知道传统的外部加热式的老压力锅能不能做蛋糕？关键是能爆炸吗？
可以的 原料：面粉，鸡蛋，牛奶，糖 首先需要普通的小碗两平碗面；然后向面里加。 其实这时的高压锅起到是一个烤箱的作用，要把蛋糕烘烤的蓬松柔软。这样烤2到3分。
第一种 要把蛋清大发，加入泡打粉。按量打蛋，一般来说是以4个为标准的，之后将。 但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。这是从别人那里看来的经验哦。
鸡蛋4个白糖一杯（以下一杯都是指250ML为标准），普通面粉一杯，泡打粉一汤勺。 但据说如果用了泡打粉做出来的蛋糕就会非常的蓬松，柔软，如果想用方法也很简单。
蛋糕是发起来了，但是不一会儿就扁下去了，虽然口感不错，但是总觉得不够。
面部蓬松，就是面发的不好喽，鸡蛋没问题，您搁泡打粉或发面的东西了吗，搁多少？用电压力锅做蛋糕有好多方法！
不过你的方法太不靠谱。首先，做蛋糕肯定是先要再锅底及内壁抹油的；其次。
你在锅底均匀地抹一层食用油吧，不需要很多，但要均匀涂开哦，时间控制在18分钟就可以啦，你试试看吧！