烤牛肉串的做法教程：1，半肥瘦的牛腩肉洗净。2，牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细。3，牛肉丁加入洋葱，大蒜粒，罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑。
烤牛肉串的做法 食材用料 嫰牛肉5斤 鸡蛋（腌肉）2个 洋葱（腌肉）半个 西红柿（腌肉）1个 孜然粉（腌肉）10克 姜粉（腌肉）10克 柠檬汁（腌肉）15克 水淀粉（腌肉。
烤牛肉的做法步骤1. 把牛肉（最好是带有一定油脂的，例如眼肉），片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。（ps：这样做是为了让肉。
主料鲜牛肉500g辅料油 适量盐 适量孜然粉 适量花椒粉 适量辣椒粉 适量生粉 适量生抽 适量步骤1.鲜牛肉，2.切片，3.加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。4.再放点生抽。
切片，用竹签串好，再涂上酱料腌5分钟就可以了。考试用小火慢慢考。味精和香葱最好放！
请问如何在家烤牛肉串。牛肉用事先腌制吗？如何腌制？烤的时候又加入什么。
烤牛肉时要将切好的肉打水上浆再加入《根据自己口味放多放少>盐，鸡粉，胡椒粉，还有洋葱汁加个蛋清腌制数小时就可，这里的打水上浆和蛋清都是为了肉嫩
这个问题难不住1，首先将牛柳切成薄片，然后加蛋青，淀粉，料酒，味精，生抽腌制，腌的时间长点为好，这样才嫩，如果牛柳很新鲜，那就不用太长。 2，元葱切圈，。
不仅给你牛肉串的 还把其他的串类 烧烤的方法告诉你 望采纳 腌料： 1，肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90。
烤牛肉串怎么腌制才嫩
材料半成品肉串一包，色拉油，孜然粉，干辣椒粉各适量做法1.半成品牛肉串一包，解冻备用2.烤盘铺锡纸，将肉串整齐的码放在烤盘上3.用毛刷沾少量色拉多少钱油均匀费用的刷在。
价格
烤牛肉串报价的做法详细介绍 菜多少系及功效：家常菜谱 青多少少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：烤烤牛肉串的制作材料： 主料：牛肉（瘦）400克辅料：洋葱（。