鳝鱼的营养价值 鳝鱼汤的做法 黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道，湖泊，沟渠及稻。
用料主料鳝鱼500克调料食盐3克味精1克黄鳝汤的做法1.黄鳝500克去肠杂，切段，洗净2.加水煮熟，加盐调味即可
主料： 猪肉（肥瘦） 150克 鳝鱼 200克 黄瓜 100克 辅料： 鸡蛋 100克 调料： 盐 3克 料酒 5克 味精 2克 淀粉（玉米） 3克 植物油 10克 香油 5克 大葱 5克 姜 2克 各适量 三。
.绿球鳝鱼汤原料：活鳝鱼1条，鲩鱼肉，熟鸡胸脯肉丝各200克，木耳丝（水发），绿菜叶丝，熟火腿丝各30克，蛋皮丝100克，鳝鱼清汤2000毫升，料酒，葱汁，姜汁，。
参枣鳝鱼汤的制作材料：主料：鳝鱼250克辅料：党参9克，枣（干）10克调料：味精1克，大葱5克，姜5克，盐3克参枣鳝鱼汤的做法：1.活鳝鱼宰杀后去内脏，洗净切段。
鳇鳝煲汤做法与功效
黄鳝肉中含蛋白质，脂肪，18种氨基酸等，还含有人体必需的钙，磷，铁及多种维生。 有补脾益气，利水消肿，增强人体免疫力的功效。鳇鳝煲汤做法1.黄鳝宰杀洗净。2。.
1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养； 2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖。
黄鳝汤用料主料鳝鱼500克调料食盐3克味精1克黄鳝汤的做法野生的黄鳝。黄鳝去内脏，剪成段.热水锅里烫一下，去掉上面的粘膜.热锅冷油，煸香姜末，葱花。把鱼段加。
鳝鱼强筋健骨汤的做法菜系及功效：工艺：原炖 鳝鱼强筋健骨汤的制作材料：主料：鳝鱼250克 辅料：党参25克，当归10克，牛蹄筋（泡发多少钱）费用1报价5克 价格 调料：料酒多少5克，大葱5。
原味黄鳝汤的做法步骤11.黄鳝去头，去骨，去内脏切段 原味黄鳝汤的做法步骤22.焯水 原味黄鳝汤的做法步骤33.洗净 原味黄鳝汤的做法步骤44.热锅倒油，放姜片煸香 原。