炖肉放的香料，和做卤水用的料，白豆蔻味辛，性温；归肺，脾，胃经；芳香行散，升中有降；具有行气化湿，温中止呕的功效. 白豆蔻适合人群 阴虚血燥者禁服。
不知道这三种在炖肉时所起的作用，一公斤肉应该放多少呢？
肉桂既是一味常用费用中药，同时也是一味常用多少的肉食品佐料，其性温热，故多少钱只宜少用而。 肉桂之所以有中医报价所谓的温中散寒，活血，健胃，止疼等价格功效，是因为桂皮油能刺激。
豆蔻别名：圆豆蔻，白豆蔻，紫蔻，十开蔻，原豆蔻，扣米禁忌人群：阴虚内热，胃火偏盛，口干口渴，大便燥结者，干燥综合症及糖尿病人忌食。适宜人群：一般人群均。
简单来说，健脾化湿。可表现为乏力，体倦，厌食。并且与雨季为多见。
【白豆蔻】别名：多骨，壳蔻，白蔻，圆豆蔻，扣米，豆蔻禁忌人群：阴虚血燥而无寒湿者忌服。【白豆蔻的基本介绍】白豆蔻为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果。
白豆蔻味辛温无毒，入肺胃二经。颂曰：今广州，宜州亦有之，不及番舶来者佳。时珍曰：白豆蔻子圆大如白牵牛子，其壳白厚，其仁如缩砂仁。入药，去皮炒用。感秋燥。
白豆蔻味辛，性温，属理气药。白豆蔻是常用的行气，化湿，健胃，止呕药。能宣散肺中滞气，温行胃中寒气，燥化脾经湿气。适用于脾胃虚寒，湿郁或气滞而导致的消化。
中药里也有“豆蔻”，以“豆蔻”为名的中药有四味，即肉豆蔻，草豆蔻，白豆蔻和红豆蔻。四种豆蔻均富含挥发油，具芳香之气，性温而作用于中焦，辛，温。归肺，脾。
理气宽中，燥寒湿，解酒毒之功效。蔻仁：白蔻仁，肉豆蔻，白豆蔻，肉果，玉果，顶头肉，为姜科多年生草本植物白豆蔻的种子。果皮及花也可药用。性状：辛，温。归。
听说豆蔻治胃病？可是有不同的种类。哪种更适合呢——治胃病
白豆蔻更适合 药理作用 1.抑菌作用：本品100%壳煎剂用平板挖沟法，对痢疾杆菌有抑制作用。本品所含的4-松油醇对bacillcus thurin giensis体外有抑菌作用。 2.平喘作用。