材料 小黄瓜，盐，酱油，加八角，红椒，白糖，料酒，花生油 做法1，小黄瓜洗刷干净，沥干水分；2，撒上足够的盐腌制一天一夜；3，置通风处风干黄瓜表面的水分；。
主要原料：黄瓜10斤切成数瓣 辣椒2斤切开 盐1--1.5斤 酱油5斤 白酒7两 白糖7两 味精2两 生姜2两切片 大蒜1斤 方法：将切开的黄瓜，辣椒 摆在盆里 摆一层撒一些盐费用 用盐。
做法一黄瓜，小尖椒，大蒜，姜，煲汤，薄酒，酱油，色拉油，味精做法二精选多少钱嫩黄。 制作方法编辑做法一1，准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。报价
酱黄瓜的做法步骤1 黄瓜洗净晾干。2 把调料准备好。3 姜，蒜洗净备用。4 将黄瓜切成价格1寸左右的条，放入盐腌2-3小时。5 蒜，姜切片。6 盆中放入酱油，红糖，鸡精，蒜。
酱黄瓜多少的腌制方法 先看看原材料：主料：黄瓜 辅料：红椒 调料：八角，盐，料酒，花生油，白砂糖，酱油1 黄瓜洗价格刷干净，沥干水分切条或者十字，撒上足够的盐腌制一。
酱黄瓜的做法简单是美食杰家常凉菜菜谱里的常见菜，酱黄瓜口味属于酱香味，做法属酱菜类，但怎么做酱黄瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着。
这个方法比较好调料：甜面酱200克，盐50克，五香粉5克，芝麻20克，大蒜（白皮）10克，白砂糖15克糖酱黄瓜的特色： 脆口香甜，稍带蒜味。教您糖酱黄瓜怎么做，如。
要详细 ！适合北方人吃的 ！！！简单的！！！！
要说这个酱黄瓜做法其实很多，LZ说北方的，那我就以北京的做法说说，其实大同小异，LZ仔细体会吧 做法 1，选顶好带刺鲜黄瓜，洗净入缸。一层黄瓜一层盐，顶部压。
酱黄瓜腌成后，在打开盖后，吃不了多久，剩余在坛子里没几天就怀了，怎样。
首先你要去水份，腌制时要用沙布梱紧，用石块压24小时后，去掉水放进玻璃瓶里，放些煮好的花生仁，再放些酱油，放进冰箱冷藏就行了，吃多少拿多少，这样就不会坏。
配料：黄瓜10斤，盐1斤，姜3两，蒜半斤，古月面2小包酱油1斤糖3两，味素2两，料酒2两。 操作：将黄瓜洗净切条，再切小段，淹3个小时，用沙布包上压上石头12小时。