燕窝用清水浸泡后，没有多少钱弹性或水面产生油状浮物则为假燕窝。而真正的燕窝是柔软有弹性，晶莹剔透，用手来拉开能伸缩。
1，所先看燕窝是否干爽轻身，手摸燕窝有干爽的感觉，表示燕窝不含多余的水份，特级燕窝的盏形大而厚身，（大约有三，四只手指叠起来一般大）。 2，纯正的燕窝应。
燕窝有多么珍贵，想必大家都非常的清楚。燕窝是一些特殊燕类的窝，不管是在过去，还是现在，燕窝都是非常很贵的一种食材，也可以说是一种药材，因为它含有非常丰。
是真的可能性大。 但是： 1，泡发过度。 2，如果原始燕窝就是这么碎，那么不能称之为燕窝，只能算燕窝碎，或者燕碎。很便宜。
燕窝泡了三四个小时，炖了四十分钟 还是燕盏的样子 还不化开，是假的吗
哈？亲你是不是没挑毛，泡了四个小时正常都泡开了，不然泡太久有的还会熔化呢，因为燕窝可是水溶性蛋白质，更不要说你还炖了40分钟，早成了水了，你不会买到塑胶。
在店铺买燕窝商家当然不会给我们把燕窝泡泡水呀之类的去鉴定是不是真货， 。
燕窝一般是没什么保质期的，如果是全干的燕窝放多久都可以的， 如果是白燕的话，盏形不一定要很好的，但是颜色不会太白，近看可以看到燕窝的纹路， 全干后会裂开。
主料燕窝按需选择纯净水按需使用方法/步骤挑选燕窝温馨提示：尽量选择正规商家/渠道购买的燕窝。燕窝泡发注意事项：浸泡燕窝最好用冷的净化软水，纯净水，水位没。
清炖燕窝，泡发时用自来水还是凉开水？泡多久？泡发的水倒掉还是一起炖？。
燕窝炖煮方法 先将燕窝放入清水中浸泡，使其松软膨胀，用专用夹子挑去燕窝中的细毛及杂质，捞起后再用清水洗净后沥干，然后用文火慢炖。根据不同品种，其浸泡及炖。
主料 燕窝一盏5-7克 方法/步骤费用1 泡发：1.将燕窝放入碗中，倒入矿泉水（或纯净水），水的量以没过燕窝为标准。价格 然后静置3-6小时，久一点没关系。2.静置3-6小时后，将。
变得膨胀很多 多少除了颜色也会有其他的区别，重点是燕碎还是燕条还是整块燕窝 。1.燕条和整块燕窝：就是会报价变成湿湿的一根一根，比干的时候膨胀很多很多。2燕碎：燕碎。