肠粉 主料虾适量 糯米粉50克 澄粉30克 马蹄粉8克 香菇6朵 调料食盐5克 葱1根 姜5克 生抽半碗 香油3滴 植物油1汤匙 白糖1汤匙 水145克 香菜1棵 肠粉的做法1.锅里热少许。
肠粉做法：1.将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。2.将等量的老。
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配方如下：水磨粘米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。制作过程：注意揉面的时候一定要慢一点，里面起疙瘩是不行。
肠粉制作技术：大米9斤加水6斤浸泡3-5小时，捞出，再加9斤水磨成米浆。提前2小时，将淀粉多少钱1斤加筋力源4价格0克，食用盐30克干费用拌均匀，再加1斤水调成糊报价。将米浆与淀粉。
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原料：水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。制作方法：1，将大米粉用清水调制成粉浆待用；2，将玉米淀粉与。
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制作方法： 1，将老包米500g和清水600g混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。 2，将等量的老包米和。
制法介绍一 ： 1.将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收 肠粉适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。 2.将。
学做肠 粉看似 很简 单
一，石磨肠粉的米浆配方 粘米粉500克，生粉200克，澄面250克，粟粉250克，先把各种粉混合；再加入2个蛋白，混合后加入2000克清水。注意揉面的时候一定要慢一点。
肠粉的制作方法：调料：红葱头，洋葱，姜末，生抽，老抽，耗油，色拉油，称500克肠粉专用粉和适量生粉用水调制浓稠适度即可。米浆主要用老米泡制，大约12个小时。