放水泡着， 泡久了看看水的颜色 是否染色
黑（紫）色糯玉米杂交种。有黑糯1号、黑糯2号、黑糯3号。黑糯2号株高1.6米，穗长12厘米，果怎么样穗圆锥形，籽粒较小，株形紧凑，成熟晒干后籽粒黑色皱缩。食味好，黏。
1、色泽鉴别进行玉米色泽的感官鉴别时，可取玉米样品在散射光下进行观察。良质玉米——具有各种玉米的正常颜色，色泽鲜艳，有光泽。 次质玉米——颜色发暗，无光。
用苏丹红染过的玉米皮掺在劣质的辣椒面里，因为纯辣椒面贵，买的人很少，加了之后，价格就降下来了.加砖粉的方法可能上个世纪九十年代的事了. 判断是不是苏丹红染。
方法1：将少许食用碱倒入杯中，制成碱溶液，在泡豆水中加入碱溶液，泡豆 水中的。
上述方法还可用于判断黑芝麻、黑玉米等黑色食品。
黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香黏可口，最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素。
农民朋友在购买种子时，应从以下几个方面加以识别： 一是看种子的包装是否标准。正规的合格种子，其包装物怎么上都附有标签，标有种子类别、品种名称、注册商标、产地。
黑玉米和紫玉米两种玉米含有不同成分的营养：首先是黑玉米所含的成分有以下，黑玉米所含粗蛋白和赖氨酸比普遍玉米如何高50~80%，并富含谷氨酸。黑玉米含丰富的淀粉。
1.正常玉米籽粒多为黄白色，颗粒饱满，无损害、无虫咬、虫蛀和发霉变质现象。发霉玉米可见胚部有黄色或绿色、黑色的菌丝怎样，质地疏松，有霉味。 2.发霉后的玉米皮特。
玉米淀粉在外观上看似和普通淀粉差不多，但是内在实质上可是有着很大的差别，单说玉米淀粉的价值就比普通淀粉大的多。玉米淀粉和木如果薯淀粉有着什么样的区别：一、。