第一种方法：水煮沸了再下面条。相费用信有很多新手在煮面条的时候会选择冷水下锅吧，刚开始下锅的时候觉得没有什么，但是随着水温越来越热就会发现不妥了，这个时候。
求助 意大利面的制作方法 注意不是做意大利面的方法 而是 和面 做面条 或者。
1.意大利面的原料是粗颗粒小麦粉，国内很少加工出这样的面粉，估计是买不到的。。 可以用圆形米粉代替.3.如果上述原料都没有，可以买市售挂面——挑选粗圆形面条。。
面粉加入盐，温水和面，并且醒发两次，做出来的面条好吃。下面介绍做法：准备材料：中筋粉300克，盐水温水95克，盐15克，葱1根，青菜1小把，辣椒粉1-2勺，花椒。
面条的做法 主料 面粉 （500克） 辅料 厨具 其它 分类 自制食材 原味 其他 数小时 普通难度 面粉，盐 面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时 醒好的面团擀成长条切成小段 。
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适当的面粉倒入盆中，用碗装水，然后一点一点的加水，一边加水一边搅和，这样能充分的让水和面混在一起，切记不能加太多水，不然面条做出来会很软。边活边捏，。
发面就是加入面肥或酵母菌等发报价酵原料和成的面团。步骤大同小异。死面就是面粉直接加水和成的面团。馒头一般选用低筋粉，发面。饺子一般选用中筋粉，死面。手擀面。
具说这种方法叫做压河路这是我听到别人说的我也没有看到过。我也想试一试。
这种面在我们这称为饸饹面，有手多少工压的，现在都用机器了，在里面填上一块面块，开关一开，面就自动压出来，再配上高汤，海带，荆芥等青菜，很好吃，我们这夏天的。
一，面粉千万不要使用 ”高筋粉“ ，一定选择无任何添加剂的面粉 。1，各种面粉的含水量都不一样 ，不能拘泥比例多少多少钱 ，视具体情况而定 。，2，擀面条的面团稍微硬一。
问各位 知不知道 让面条劲道的做法 就是说要在做面条的时候要放些什么才能。
加工鲜面条，馄饨皮，水饺皮，刀削面，拉面，手擀面，素菜面，杂粮面，炒面，板面，烩面等都说是简单，但要做好并不价格容易，不但要考虑劲道度，耐煮时间长，而且，。
面条的做法五花八门，下面就介绍几种常见的面条做法： 打卤面 材料：面条，肉馅，黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋，酱油，料酒，糖，盐，鸡精，蒜。 做法：1.香菇，。