高汤排骨汤怎么做啊？怎么饭店人员作的那么好吃，自己就做不好呢？
教你做简易各式排骨汤 西洋菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五。
1、根据经验，骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲。
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.如何炖排骨汤才能肉。
怎样炖排骨汤最有营养？ 1、根据个人的经验，骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大。
粉蒸排骨 原料： 肋排500g，豌豆50g，蒸肉米粉 配料： 生姜，葱，酱油（老抽），料酒，盐 做法： 1、排骨、豌豆分别洗净，尽量沥干水份，生姜切片，葱切小段 2。
我晕``这个还用教`你分都不给`你要我怎么回答你！哎``呵呵``开玩笑的！下面是具体做法`当然我也是找的` 一般的家常菜炖排骨的做法有：1.炖排骨2.酱排骨3.红烧排骨4.椒。
不是排骨汤
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。 第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，。
煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 。
怎样才能做出味美可口的汤呢？现将我的一些经验推荐给大家。 排骨汤--将软排骨切。
知道的说下
骨头汤清炖营养最好而且味道鲜美（用电沙锅炖吧，又香又不占用你的时间；没电沙锅用一般的陶沙锅也行，再没有就只好随便用什么锅了） 先将洗净的如果大骨头（棒子骨）。
加黄豆 就可以了
怎么
什么是水面筋
红烧排骨 配 料：猪排骨怎么样1.5公斤 ，酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱3如何0克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗怎样250克） ·特 色：味道香咸，排骨酥。