食材主料蒜薹500g辅料陈醋适量盐适量白糖适量酱油适量花椒适量步骤1.蒜薹洗净。2.控净水，放在阴凉通风晾干水分。3.煮锅里倒入清水，倒入陈醋。4.倒入少许酱油。5。
4/4分步阅读 【原材料和调味料】：【原材料】：蒜苔。【调味料】：A.糖醋腌蒜苔：冷清水1小碗，山西老陈醋1勺，食盐1/2茶匙，白糖3茶匙。B.油浸鲜辣蒜苔：食用油，花。
蒜茄子步骤1将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊步骤2蒜茄子的做法大全将大蒜剥去皮洗干净，大蒜瓣用水泡。
不放汤。茄子蒸熟自然冷却，捣蒜泥加精盐。茄子掰开（不断），抹蒜泥适当。茄子合上摆放在罐，广口瓶·····盖盖，放冰箱冷藏（温度低处）贮存。茄子蒸熟凉后。
食材用料：小圆茄子若干 大蒜价格[多少钱图]费用大蒜1头多少 盐适量 菜报价谱做法：蒜茄子的多少做法图解11.将茄子用清水洗净，晾干水分 蒜茄子的做法图解22.茄子蒂朝上，切开若干片，顶部相连 。
选长条茄子洗净，上锅蒸熟后取出，用手撕成条状。大蒜剥皮切成碎末，加入适量的盐，放到撕成条状的茄子上面拌匀，腌制两个小时就可以食用了。
蒜茄子腌制方法 1，原料：鲜茄子50千克，食盐10千克，大蒜5千克，香菜1千克。 2，制作过程：选用细长，不老的长形新鲜茄子。去除柄蒂，洗净，入锅用蒸汤萧煮，。
2011年蒜茄子的制作方法我家是东北的，我经常给家人做蒜茄子吃，我的方法很简单：先看看你想吃几顿的，本身喜欢淡一点还是咸一点的口味.我一般就是弄67个茄子，。
腌制大蒜台的正确方法
工具/原料 蒜苔 500克食盐 适量食用油 适量白醋 适量酱油 小量香油 少量方法/步骤 1将新鲜的蒜苔去两头，用清水洗干净，稍微量趺去表面的生水。2然后把蒜苔切成“2~3。
怎样腌制蒜茄子
做法：1，茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟；2，取庹军出彻底放凉；3，香菜，蒜。金球奖 提示：1，这是一道东北家常的腌制小菜，做法没有太多的讲究，但在腌制的过程中保。