主要有两种做法：一是汤面。准备些青菜和西红柿（选自己爱吃的，我爱吃油菜和生。
起锅时放入刚才的调料，美味的汤面就做好了。当然如果用鸡汤或者排骨汤就更美味。
那看你是哪儿的人了 南方地区像四川等地方的人呢？就是第一，水开之后下面，散开均匀，等水再开之后，略等一下，用筷子感觉到面顺着筷子很滑了，就可以起锅了！。
要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及。
煮干切面或挂面时，如果不要等水沸腾后怎样再下面，当锅底有小如何气泡往上冒时下挂面或干怎么样切。
一、最简单的怎么拌面。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开。
你好，下面将我做炒面的方法推荐给你，供你参考。 炒面： 原料：小白菜、肉丝、香菇丝。 做法： 1、下面，少许硬一点，捞出。 2、放冷水冲，漓干水分。 3、大火，先。
你说的那个叫手擀面 制作过程： 将500g面粉放入容器中 ，面粉中间扒个窝，倒入。
将面、水充分拌匀，拌至容器底部看不到散粉 揉成面团 多揉会才好吃用湿布或者保鲜膜。
鸡蛋，油热爆香姜碎、老姜片 做法、另放油： 1，香喷喷； 3、两个西红柿洗净切片，油热将蛋液倒入炒成蛋花，两个鸡蛋捣碎、西红柿鸡蛋面 西红柿鸡蛋面 材料，加。
煎个鸡蛋，用煎鸡蛋煮汤，加点盐，汤泛白后加面条一起煮，汤不用太多，刚好能喝掉就行，因为汤的味道是很不错的，不要浪费（煮的过程中避免糊锅，或不要太大，中。
原料：清水 挂面 香葱 辣椒面 鸡粉 生抽 香麻油 盐 步骤：1.香葱洗净切成葱花2.锅里烧开水，放入挂面；3.煮开后3-4分钟，等到挂面煮到透心（即中间没有白色）4.拿一个。
1、煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出。2、煮面时，在水中。
4、煮挂面和干面的时候，水刚冒泡，就可以把面条放入，开水煮容易让面条外熟内。