卖水果需要了解水果方面的哪些知识与技巧?

网友回答

如果您打算经营热带水果
以现在的季节情况比如您经营苹果,梨,西瓜,香蕉,芒果,橘子,椪柑,桃子,火龙果等我想最需要了解的就是怎么使水果保鲜,夏天通常温度比较高,空气湿度也比较大!在这种情况下水果 蔬菜 食品等等如果没有保存好都很容易出现腐烂、变质等现象!针对这一现象,应对措施主要有以下几点：一、在水果旁边放点冰块,以起到降温保鲜的作用.
二、水果不要堆得太高,且要注意通风.
三、水果表面不要密封得太紧,但必须把表面用过漏网盖起来,也防止蚊虫、苍蝇.
四、用风扇对着水果吹,以起到降温、通风的作用,从而防止水果腐烂和蚊虫叮蛟.
切忌不要拿水泡
保险不是最好的办法
零售水果讲究的是转起来
货卖到最后赶快便宜处理腾出来的地方在摆新货
你会发现新货挣到的会比处理掉底货赔的钱多得多
还有 就是自己经营 上货是关键 保证每天上的货都是新鲜的