如图所示的石头饼是山西的一种特产名吃．这种石头饼的制作方法是将石头烧热，面饼直接放在石头上而制熟．这主要是利用了石头的比热容________，温度升高比较______

网友回答

小    快
解析分析：对于比热容小的物质来讲，同样吸收热量，其温度升高很快，这也是我们利用的主要特点之一．

解答：由题意可知，利用这种石头来制熟面饼，这主要是利用了石头的比热容小，在同样吸热的情况下，其温度升高比较快，且散热比较均匀的特点．
故